Auteur: Ouest-France
ISBN 9782737361470
Le pot-au-feu est l’un des mets emblématiques du repas gastronomique des Français. C’est un plat de viande de boeuf cuisant longuement à feu très doux dans un bouillon. Jacques Thorel en propose dans cet ouvrage une trentaine de déclinaisons et adaptations.
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